质检新闻

10月18日，西安市质检院组织技术专家赴高陵区为食品生产企业相关人员进行专题培训，进一步增强从业人员食品检测知识，提升食品风险防控水平。

培训会上，市质检院技术专家分别围绕食品标签的重要性及规范使用、微生物检测等知识进行讲解，并针对食品高风险项目分析，深入剖析了食品生产过程中可能存在的风险点和安全隐患，并提出了针对性的防控措施。通过培训，参训人员理解了正确标注食品名称、配料表等关键信息，避免标签误导行为，获取了食品微生物检测技术的最新进展，直观地了解了食品高风险项目的识别、分析和应对方法。

此次培训得到了高陵区食品生产企业和监管人员的一致好评。大家纷纷表示，此次培训内容丰富、实用性强，提高专业知识和技能水平，更增强了责任意识和安全意识，收获很大。下一步， 市质检院将持续发挥专业优势，不断创新培训方式和内容，增进同食品生产企业及监管部门合作交流，共同推动食品质量和安全水平提升。