质检新闻

9月21日，西安市质检院按照2023年“质量月”活动安排，联合长安区市场监管局举办食品安全“两个责任”专项培训，旨在帮扶食品生产企业提升出厂检验能力，进一步提高监管干部履职水平。市市场监管局食品生产处处长陈成彦、市质检院院长刘海滨、长安区市场监管局局长王化平等参加活动。

培训中，市质检院食品理化检验专家详细解读了“预包装食品标签通则”，并围绕相关要求进行案例分析，回应当前工作痛点，吃透标准法规细节。微生物检验专家以食品菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌等检验程序和注意事项为主线，结合总局“60号令”开展授课讲解，重点对可能存在的质量风险隐患进行说明，聚焦生产关键工序点位，回答检验和执法实务中遇到的困难和问题。通过培训，企业和执法监管干部食品安全知识技能得到再巩固、再提升，为巩固深化国家食品安全示范城市成果打下良好基础。

近年来，全市市场监管部门秉持“时时放心不下”的责任感，积极探索技术-监管无缝衔接、协同联动的工作机制，稳步构建高效畅通的预警追溯信息通道，切实把“四个最严”要求落实到监管末梢。“业务帮企，技术助企”活动开展以来，质检院专家深入调研走访，从细节着眼为企业带去便利，从实际出发提供检验检测和培训服务，促进食品产业优化提升。

下一步，市质检院将依托专业技术优势，积极对接企业需求，为企业发展提供技术指导和检测服务，助力企业高质量发展。