质检新闻

9月7日，以“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题的2022年食品安全宣传周“走进实验室”活动在西安市质检院举办，传递食品安全人人有责、共治共享的理念。西安市市场监管局食品药品安全抽检监测处、市质检院、市食品药检所、高新区分局组织开展活动。

座谈会上，食品药品安全抽检监测处处长罗永生以覆盖率、问题发现率、核查处置率、信息公示率“四个率”为主线，阐述了市场监管局在食品安全保障方面的努力和成效。活动邀请20余名食品生产经营单位代表、热心市民走进市质检院实验室，聆听检验专家讲解，参观实验场所，近距离观摩食品检验流程，目击食品安全“把关”过程。在食品理化实验室，检验技术人员热情邀请在场群众，指导市民动手操作仪器，讲解实验原理，亲身体验胡萝卜中有机磷农药残留、食醋中总酸、碳酸饮料中苯甲酸等参数测定步骤，并得出检测结果。实地观摩现场看得见、摸得到，互动气氛热烈，市民群众兴致勃勃地抛出关心的问题，检验人员逐一作答，以身说法，深入浅出科普食品安全法规和营养常识。

通过“走进实验室”活动，市民群众体会到食品检验工作需要面对的技术难点和检验环节中的精细流程，直观感受着食品安全背后的坚强支撑和默默付出，知晓了我市食品安全管理措施和保障工作现状，参与食品安全治理的共识深入人心。下一步，市质检院将发挥技术服务能力特色，持续推动科普普法向市民延伸，深入开展“我为群众办实事”实践活动，为党的二十大胜利召开营造浓厚的食品安全氛围。