质检新闻

西安市质检院依据《2021年西安市食品安全专项抽检方案》，扎实落实“四个最严”要求，积极开展跟踪抽检、旅游景点周边食品安全抽检及桶装水抽检工作，抽检范围包括9大类食品，涉及农兽药残留、防腐剂、重金属等100余项检验参数。

在食品安全城市复审的关键时期，市质检院将专项抽检作为重要的业务工作和不容出错的政治任务。院食品中心召开专题会议研判此次专项抽检工作的特点，抽调专业团队，梳理承担项目，优化技术人员编组，细化检验检测流程，确保检验报告按时出具。实验人员直面专项抽检和残运会任务叠加的挑战，创新求变、主动作为，以“检得快、检得准”为抓手，深耕专业、吃透标准、潜心钻研实验细节、夯实复杂样品制备能力、提升新型仪器操作技艺，从源头上为食品安全保障提供准确的数据支撑。

下一步，市质检院将着力围绕专项抽检工作，发挥检验“哨兵”作用，深挖建设食品安全城市新的需求，激发检验检测服务潜能，为让古城群众食在西安，饮食心安贡献一份力量。