质检新闻

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。要使初级农产品走上餐桌或工业化生产后形成商品，食品添加剂的使用是必不可缺少一部分，也就是说没有食品添加剂，就没有食品工业，也没有人们赖以生存的美味佳肴。今年第二季度，我院化工室承担了陕西省质量技术监督局下达的全省食品添加剂及食用酒精获证企业的产品质量监督抽查工作。在本次监督抽查工作中，我院实际走访企业22家，占到全省食品添加剂及食用酒精获证企业的90%，其中有10家企业停产或破产，所以此次共抽检12批次的食品添加剂、2批次的食用酒精。

经过化工产品检验室全体人员的共同努力，截止到5月16日，我院已圆满完成样品的抽查、检验及结果汇总工作。抽查结果显示，我省食品添加剂及食用酒精获证企业的产品内在质量比较稳定，但在产品标签上还存在一定问题，需要加大监管力度。