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我院协助秋林公司把好熟食质量关
夏季到了，由于温度高，购买熟食直接食用成为广大消费者的选择。为了确保食品质量安全，我院与西安秋林商贸有限责任公司合作，对商场内销售的各种酱卤肉制品进行了检验。
本次活动由秋林公司牵头，我院提供技术保障，重点针对酱卤肉制品中微生物和理化指标进行了检测。从已检测出的数据看，合格率超过95%，针对个别摊位的不合格项我院正协助秋林公司积极整改。整改后进行第二次抽样检验，确保所售熟食100%合格，从而保证消费者买到放心的酱卤肉制品。
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