质检文化

一名优秀的检验人员，无论何时何地都应当严于律己，对实验投以百分之百的专注度，每个检验细节都谨慎对待，做到实验数据的准确、客观、公正。真实、客观、公正的检测报告是食品安全监管部门执法的依据，对广大群众的身体健康起着至关重要的作用。所以，检验人员的职业能力、职业道德尤为重要。

职业操守

所有行为必须遵守法律、法规的规定，符合管理体系的要求。《中华人民共和国食品安全法》规定：检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。

1、与食品检验相关的法律、法规有《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《生产许可证管理条例实施办法》、《食品检验工作规范》等等。

2、检测人员严格按照检测技术标准、规范及检测细则进行各项检测工作，对各自检验各自的质量负责，遵守职业道德。

职业素养

1、检验人员应当具备与食品检验相适应的检验能力和水平，熟练掌握有关的食品安全标准、检验方法原理、掌握检验操作技能、标准操作程序、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理等知识。

2、检验人员除了有过硬的专业知识外，责任心是不可或缺的。

3、检验时要集中精力，一丝不苟，准确读数，认真填写各项记录、项目齐全、字迹清晰并对试验检测数据的真实性和准确性负责，出具检检测报告。

检验员在工作中最重要的两个要求：

1、检验技能-发现问题的能力，工作细心，熟悉检验流程。

2、提升发展-参加培训，提升工作技能。包括实验室管理体系培训；安全知识及技能培训；实验室设施、设备的安全使用培训;微生物常规仪器设备的应用、清洁、维护等方面的培训；计量和数据处理知识培训等；深度学习法律法规等。（来源：网络）