检测业务

食品检测中心

联系电话：81771050 ；面积：2880平方米

人员素质：食品检测中心现有人员60名，绝大多数长期从事食品检验和管理工作，具有丰富的检测和管理经验。其中博士1人，硕士学历17人，本科以上学历占总人数的90%，获得高级工程师技术职称5人，工程师技术职称30人。

设备：食品检测中心检验设备固定资产3500多万元，拥有设备200余台（套）。主要有气相色谱仪6台（美国安捷伦7890A）、气质联用仪3台（美国热电Trace DS、美国安捷伦7890A+5975C）、液相色谱仪10台（日本岛津LC-20AT、美国沃特世2695、美国热电ultimate3000）、超高效液相色谱仪1台（美国沃特世UPLC-PDA）、液质联用仪2台（美国沃特世UPLC-TQD、美国AB-3200）、离子色谱仪2台（美国热电ICS-1500、美国热电ICS-5000）、氨基酸测定仪1台（日本日立L-8900）、流动注射仪1台（美国哈希Lachat）、电感耦合等离子体光谱仪1台（美国热电ICP）、电感耦合等离子体质谱仪1台（美国热电ICP-MS）、全自动凝胶进化浓缩联用仪（美国J2）、粉质仪1台（美国布拉班德）、黄曲霉毒素测定仪1台（美国VICAM）、全自动固相萃取仪1台（美国莱伯泰科）、酶标仪1台（美国热电MULTISKAN Mk3）。

服务范围：食品检测中心具有32大类食品的检验检测能力，涵盖了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品及其它产品。2002年食品检测中心获得国家质检总局批准的食品生产许可证发证检验资质。2016年8月获农产品质量安全检测资质，2016年11月被四部委联合确定为第三批食品检验复检机构，是陕西省两家食品检测复检机构之一。截止2020年，食品检测中心通过国家实验室认证认可项目达1667项（其中认证产品32大类544项，参数1123项）。

优势：食品检测中心多次参加中国实验室国家认可委、国家质检总局组织的能力验证和比对试验，2002年参加亚太实验室认可合作组织开展的微生物能力验证试验，参试项目全获满意结果，标志着其相关检验能力达到国际先进水平；2007年至2016年每年参加国家质检总局、国家食药总局及省局的能力验证和比对试验结果均满意，2009年至2018年多次参加国家质检总局、陕西省及西安市质监局组织的食品监督抽查，2015年至2019年多次承担国家食药总局组织的全国食品监督抽查和陕西省食药局、西安市食药局及2021年各级市场监督管理局下达的食品安全监督抽检工作。